Jag åt thaimat igår på en restaurang i Vetlanda och det smakade lika bra som i Thailand.
Den thailändska maten är känd för sina starka smaker och sin komplicerade tillagning, men det thailändska kökets historia är relativt okänd. Thailändsk mat är en unik blandning av influenser från grannländer som Kina, Indien och Burma. Med tiden har dessa olika influenser assimilerats till en distinkt kulinarisk tradition som är unikt thailändsk. Den första thailändska kokboken publicerades på 1200-talet, och den innehöll en mängd olika recept på allt från soppor till curryrätter. På 1800-talet började det thailändska köket bli mer känt utanför Thailand, delvis tack vare turismens popularitet i landet. I dag njuter man av thailändsk mat över hela världen, och den har blivit en av de mest populära maträtterna. Oavsett om du njuter av en enkel nudelrätt eller en komplex curry kommer du garanterat att uppskatta den thailändska matens otroliga smak och historia.
En bit av Thailand har kommit hit till Sverige och Vetlanda, så är du så lyckligt lottad att du bor här eller i närheten, då ska du gå till denna restaurang om du gillar den här typen av mat. De erbjuder ett brett utbud av rätter från olika regioner i Thailand, så du kan smaka på unika smaker och specialiteter från hela landet. Personalen är vänlig och hjälper dig att guida dig genom menyn om det behövs. På det hela taget var det en fantastisk upplevelse som jag skulle rekommendera till alla som letar efter en autentisk thailändsk matupplevelse.
De smaker och ingredienser som används i thailändsk mat är otroligt varierande, och det är en av de saker som gör den så speciell. Grunden för de flesta thailändska rätter är en pasta gjord av en kombination av färska örter och kryddor, bland annat citrongräs, ingefära, vitlök, koriander och chilipeppar. Mums så gott!